Sinais intoxicação alimentar e sintomas

Jennifer Robinson, M; em 03 de março de 2015

Depois de comer alimentos contaminados, cólicas abdominais, diarreia e vómitos, pode começar tão cedo quanto uma hora, no caso de estafilococos e tão tarde quanto 10 dias, no caso da Campylobacter. Pode levar ainda mais tempo para desenvolver sintomas de infecções por parasitas como a giárdia. Os sintomas podem durar de um dia, até um par de meses ou mais, dependendo do tipo de infecção; Vómitos, diarreia, suores, tonturas, lacrimejamento nos olhos, salivação excessiva, confusão mental e dor de estômago podem ser sintomas de intoxicação alimentar química ou toxina, como que a partir de cogumelos venenosos; perda parcial da fala ou visão turva, fraqueza muscular, dificuldade em engolir, boca seca, paralisia muscular da cabeça para baixo através do corpo, e vômito pode indicar o botulismo, um tipo grave, mas muito rara de intoxicação alimentar bacteriana.

Geralmente, intoxicação alimentar provoca alguma combinação de náuseas, vómitos, diarreia e que podem ou não ser de sangue, por vezes, com outros sintomas.

Chame o seu médico se você reconhecer os sintomas de botulismo, como a perda parcial da fala ou visão turva, fraqueza muscular, dificuldade em engolir, boca seca, paralisia muscular da cabeça para baixo através do corpo, e vômito. Você precisa de tratamento médico imediato para esta doença potencialmente fatal.

FONTES

Kliegman, R. Nelson Textbook of Pediatrics, 19ª Edição. Saunders, 2011.

National Digestive Disease Information Clearinghouse: “Diarréia”.

Feldman, M. Sleisenger e Doença de Fordtran gastrointestinais e hepáticas, 9ª Edição, Saunders, de 2010.

FamilyDoctor: “Febre em bebês e crianças:. Tratamento”

saudáveis ​​e deliciosas receitas, a partir de e revista comer bem.

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Se você suspeitar que você tem poisonin alimentos; Você hav; Quaisquer sinais de desidratação, tais como boca seca, diminuição da urina, tontura, ou o olho afundado; Qualquer diarreia em um recém-nascido ou infan; Diarreia que dure mais de 2 dias (um dia em uma criança) ou é cortar; dor abdominal grave ou vomitin; Febre de 102 ° F ou superior (ou a temperatura retal de 100,4 ° F em bebê menos de 3 meses de idade; fezes que são preto, alcatrão, ou com sangue