Escolhas verdes: Guia do Comprador Seafood

Instituto Blue Ocean, liderado pelo famoso biólogo marinho Carl Safina, tem um Guide to Oceano-Friendly frutos do mar que dá a cada espécie de peixe de um verde (bom), amarelo ou vermelho (evitar) rating. Por exemplo, peixes verdes são relativamente abundantes e os seus métodos de pesca ou aquicultura fazem pouco dano a habitats naturais e outras Wildlif; um grau “vermelho” significa a espécie está sujeita a sobrepesca ou é cultivado usando métodos que prejudiquem o ambiente nem peixe selvagem. Pesquisar o guia (e baixar um cartão da carteira de tamanho dele) na blueoceaninstitute / frutos do mar ou inserindo fishphone em seu navegador PDA.

do Monterey Bay Aquarium Seafood Watch recomenda peixes com base em dados científicos em curso sobre as preocupações ambientais e de saúde e interações diretas com os operadores da pesca e peixe-agrícolas. Visite o site Monterey Bay Aquarium ou acessar seus guias em seu telefone celular em seafoodwatch.

Pesca e piscicultura ostentando esse rótulo pagaram a ser certificada para a condição de stocks disponíveis, o sistema de gestão e o impacto sobre o meio ambiente. Os produtos podem ser rastreados diretamente de volta para a fonte.

Eco-benefícios: As estatísticas sobre os estoques mundiais de peixe são sombrias: 52 por cento das unidades populacionais de peixes estão totalmente explorados, o que significa que eles estão a ser pescadas na sua capacidade biológica máximo, 24 por cento são sobreexplorados, o que significa que estão esgotados ou em recuperação de esgotamento, e 21 por cento são moderadamente explorada.

É regulamentada? Sim. A certificação agência tem a duração de cinco anos, com auditorias anuais.

Tenha em mente: peixe sem o rótulo pode ser igualmente sustentável, mas as fazendas e pescarias de onde vieram poderia ter optado por não investir em certificação.

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